Huelga Cocina Residencia Ariznabarra: Primeros triunfos

Como bien saben, esta cocina se ha visto empujada por la inacción, de unas y otras empresas e instituciones, a realizar huelga desde el 11 del pasado mes de mayo.
La situación que hemos vivido desde la nefasta decisión por parte de la empresa
Domus Vi, gestora de la Residencia Pública Ariznavarra, de externalizar el
Servicio Esencial de cocina, con el beneplácito de la Diputación Foral de Álava
ha sido, cuando menos, caótica. Después de denunciar una bajada sustancial
en la calidad de este Servicio Esencial debido a varios factores,y no recibir
contestación alguna, nos vimos en la obligación de dar un paso más allá y
convocar huelga, junto con el sindicato mayoritario ELA.

Pues bien, aunque es cierto que aún no se ha conseguido grandes avances,
si es cierto que hemos logrado atraer la atención de la Diputación.Aun cuando
el Gerente del IFBS y la propia Domus Vi negaba cualquier problema, parece
que no era así. Se ha conseguido que se ejerza control sobre el servicio, se ha
conseguido modificar algunos productos( chorizo y morcilla cogelados, por
frescos). Se ha conseguido que los menús sean más de acorde con los gustos de
los usuarios de una residencia de Álava, como denunciabamos en junio ante la
comisión de bienestar social de la JJGG de Álava, comparecencia que fue posible
gracias a los grupos políticos EH-Bildu, Podemos, Ezker anitza y Orain-Araba,
que nos facilitaron la oportunidad. Y que a día de hoy mantienen su apoyo,
incluso en las concentraciones.

Es cierto que queda mucho por hacer, 50 trabajadores y trabajadoras han pasado
por aquí desde enero, para cubrir tan solo 2 PUESTOS DE TRABAJO, y que
han huido por unas condiciones precarias para nada acordes con una residencia
PÚBLICA. No se puede asumir el descontrol que ello genera, no se puede
mantener un Servicio de calidad con ese trasiego de personal. Es por ello, que
mantendremos las movilizaciones o incluso las endureceremos, si Diputación
no exige a Domus Vi, la reinternalizacion del servicio
esencial o que la empresa que actualmente presta el servicio de cocina ,
Medirest- Eurest Euskadi se comprometa mediante pacto o convenio a asegurar
que todos/as los/as trabajadoras tengan las mismas condiciones laborales dignas
para este trabajo.

No es plato de gusto para nadie una huelga. Y tampoco lo es para nosotras.
Algunas trabajamos aquí desde la apertura en el 2001, conocemos muy bien a
muchos y muchas de sus familiares residentes aquí. Sabemos que calidad de
servicio hemos dado en el pasado y tan solo queremos volverlo a dar.

Disculpen las molestias.

Mañana 30 de Octubre Caravana Reveindicativa a las 11.30 en el
parking de Mendizorroza y a las 12.30, "PLANTON" en la puerta de la
residencia.